深圳福田华强北步行街举办潮汕美食文化节 助力乡村振兴与深汕协作帮扶

11月6日，Chaoshan饮食文化节的主题是“促进深圳 - 山的合作并协助山图农村振兴”，在福里安·菲尼亚（Futian）的福蒂安（Huaqiangbei）行人街（Futian Street）启动。

11月6日，Chaoshan饮食文化节于五角区的Huaqiangbei街街举行。

The event is co-organized by Shenzhen Rural Revitalization and Cooperation and Exchange Bureau, Shenzhen Market Supervision and Administration Bureau, Futian District People's Government, and Shenzhen Counter-to-Post Assistance Shantou Command, and is specifically hosted by Shantou Agriculture and Rural Affairs Bureau, Shantou Rural Revitalization Bureau, Shenzhen Haijixing Consumer Assistance Center, and Shenzhen农业集团农村振兴促进中心。

该活动的形式是“现场会议 +食品品尝展览 +特殊美食主题活动 +互联网名人主持人对商店的探索”。它是与深圳的同行援助区共同组织的，旨在基于饮食文化创建一个交流活动，并推动长期对接与合作。

59名来自深圳和Shantou的企业应邀请参加展览。该地点分为三个主要区域：无形的文化遗产食品区，深圳Chaoshan食品区和Shantou Food Area。 62个特殊食品摊，配有柴山茶文化，柴山特殊菜肴，chaoshan旅游纪念品等美食，巴赫利牛肉球等。这次活动吸引了许多来这里购买的公民和游客。在启动仪式的那天，深圳的10家餐饮公司与Shantou Enterprises签署了一项产品购买和销售框架协议，估计每年的购买量为6000万元人民币。

这个饮食文化节还动员了深圳的一些Chaoshan食品商店积极回应，扩大了公民参与的范围，通过在商店中分发小册子并自愿开展免费的食品体验活动。在活动期间，组织者还将执行“ Chaoshan传统小吃生产技能的继承者”的选择活动，该活动将组成一个由著名的Chaoshan Gourmets组成的陪审团委员会，持久的餐饮厨师和无形的文化遗产保护专家，以选择参加这个乡村参加这个餐饮节的Chaoshan零食厨师。

Chaoshan美食和文化节将于11月6日至11月9日举行4天，每日活动时间为14:00至21:00。在品尝食物的同时，公民还可以在每个展位上检查一下，以了解不同的Chaoshan美食的生产过程，并感受到独特的Chaoshan饮食文化的魅力。

据了解，根据省农村振兴局的统一部署，Shantou是今年深圳新增的同行援助区。深圳为三个地区的13个城镇和257个行政村庄提供同行援助，一个县（Chenghai，Chaoyang，Chaonan和Nanao），总面积为718.9平方公里，注册人口为13.88亿。深圳同行协助Shantou司令部于7月22日进入Shantou之后，它很快就熟悉了这种情况，迅速融入了当地，找到了入口点和突破点，并计划进行一系列晋升和援助活动。在Chaoshan美食节之后，深圳将继续加强与同行的互动，大力实施消费援助，并为巩固和扩大减轻贫困的成就做出更大的贡献，并全面促进农村振兴。

- 深圳市特殊选择 -

社论和写作|深圳晚报记者Qiu Zhidong