探索茶餐厅文化：从岭南传统到现代中西融合的餐饮体验

Tea餐厅具有强烈的中国饮食文化，尤其是Lingnan的文化和生活方式。最近，Feixiong和他的朋友聚集在一家新开业的茶餐厅参观商店，并借此机会与您谈论茶餐厅的来龙去脉以及各种享受它的方式。

广东人民对饮食的重要性持久，并在一天之内拥有三个茶市场。从历史上看，在广东的任何地方都可以看到传统的lingnan商业建筑，例如茶馆。随着与西方文化的融合，已经形成了一种方便的公众餐饮方法，并结合了中国和西方文化，称为茶餐厅。

如今，茶餐厅不仅存在于林南（Lingnan），而且还在国内外开放，成为四川美食和匈奴美食之类的主要美食以外的另一个受欢迎的选择。

Feixiong和他的聚会尝试的名为Shanqiu的茶餐厅是“我很高兴认识您”的一家餐厅。它位于上海Pudong的Zhoupu Wanda Plaza的三楼。从与员工的现场沟通来看，有一位广东厨师经理。

源自林南（Lingnan）的茶餐厅与粤菜之间的关系有点像四川美食和火锅之间的关系。尽管样式和口味相似，但表格却大不相同。这家广东餐厅主要使用海鲜和烤蜡，并增加了各种炒菜。茶餐厅更合适，提供各种快餐，例如小吃，镀米和其他小吃。

因此，茶餐厅更适合快速工作的餐点或几个朋友的休闲聚会。

Tea餐厅的座位设计主要是正方形，圆桌或摊位，可容纳四到六个人，这非常适合小型朋友聚会，而不是在桌子周围有十多个人的商务用餐。

由于茶餐厅的亲密和便利性，即使您独自一人吃饭，也不会感到尴尬。这里有一些小方桌，可容纳1或2位客人。

侧面安装的靴子提供了某些分区以增强隐私。独特而精致的装饰也突出了这家茶餐厅的独特设计。

墙上有一个相对替代的月亮背景形状。抽象折叠线是否只是呼应了餐厅的名称：“ Hill”？

通常在茶餐厅吃的东西与人们喜欢的时间密切相关。

【早餐】

经典的早餐是黄油餐面包，火腿和煎蛋等，以及咖啡或茶。例如，这种冰上菠萝油是其中一种选择。餐袋必须烘烤和热。将冷冻黄油铺开，立即融化在温暖的面包上，带来一丝香气。

【早茶】

广东人每天都有多个茶市场。如果您不是那样的话，就可以在早上在茶餐厅里喝晨茶，然后选择一些小吃来送茶。但是，在Hill Tea餐厅，这些小吃做了很多创新。例如：

看起来像蘑菇的东西称为黑松露蘑菇面包。与其他蘑菇面包相比，这不仅具有与蘑菇相似的外观，而且里面有纯蘑菇填充物。它味道新鲜，香不油腻。

骄傲的猪袋 - 这是Hill Tea餐厅的特殊小吃之一。除了外观极为可爱之外，他还充满了内心。但是它的心会是猪肉吗？留给您自己发现它。

Yipin烤鹅酥 - 我真的让天鹅感觉...

piaoxiang榴莲脆皮 - 您知道这一点，您爱的人喜欢核心，而您讨厌的人也讨厌核心。

【午餐】

办公室工作人员通常的午餐时间非常有限，因此他们经常选择一些快速填充的菜肴，例如烤双针米，红烧双针米饭和上图中的台风干炸niuhe河。

粘土蛋白米饭和腌制的味道是另一个美味的选择。

【茶时间】

在午餐和晚餐之间的下午茶期间，人们通常会点一些饮料和一些油炸小吃。例如：炸鸡腿（鸡大腿），炸鸡翅（鸡翅），Cetoas（全名法式吐司），炸薯条等。

像山丘这样的da'ao墨菲鱼蛋糕非常适合喝茶，同时在下午与朋友坐在一起的时间。

【晚餐】

Hill Tea Restaurant还提供了一些更正式的餐点选项，例如：

烤这款BB鸭。它的味道就像鸭肉非常酥脆腐烂。这只BB鸭子应该意味着鸭子如此嫩，对吗？

烤虾和金黄油是茶餐厅中的“硬盘”。

还有这种经典的辣有机花椰菜菜。

【江南特征】

尽管这是一家来自林南（Lingnan）的茶餐厅，但它在上海开放，因此它不禁带来一些当地的功能。例如，油炸的咸黄色鳄鱼是当地的海鲜。

Qiantangjiang Farm豆腐也是江苏-zhejiang菜。

当然，我之前提到的只是在不同时期的茶餐厅吃饭的最典型方法。如果需要，您可以吃任何想要的东西，也可以在各个时期一起食用。

不要忘记在用餐时喝酒。主要的奶茶和Tieguanyin pu'er都不会使这个愉快的食物时间失败。

商店地址：Zhoupu Wanda Plaza 3楼，Nianjiabang Road 518号，Pudong New District

推荐的招牌菜：炸咸黄色鳄鱼，烤BB鸭黑松露蘑菇bun yipin烤鸡皮脆皮。