潮汕美食大赏：肠粉、牛肉丸、砂锅粥与烤生蚝

1。

米饭起源于广州。早在清朝晚期，广州的街道上就听到了出售大米面条的大米面条的鹰。当时，米粉的馅料被分成咸和甜。米粉的馅料主要是猪肉，牛肉，虾，猪肉肝等，而米粉的填充主要是糖浸泡的水果和蔬菜，然后与炸芝麻混合。

2。Chaoshan牛肉球

Chaoshan牛肉球是Chaoshan小吃之一，主要成分是牛肉，淀粉等。它是手工制作的，味道酥脆。它可以分为牛肉球和牛肉肌腱球。肉相对嫩，而牛肉肌腱球则添加到牛肉球中以增强咀嚼性。

3。柴山砂锅粥

Chaoshan Casserole Porridge，也被称为“ Chaozhou Casserole Porridge”，是广东省Chaoshan地区的特征传统地点。制作的主要原材料是虾，米饭，粘性米，香菜，葱等。味道非常美味，含有淡淡的香气。可以说，您可以在深圳到处都能看到它。

4。烤牡蛎

烤牡蛎是由通过木炭烤的新鲜牡蛎制成的。烤牡蛎的方法非常简单。只需将大蒜，姜，生姜和其他调味料放入刚被撬开的牡蛎中，然后将其直接放在火上烘烤，从而最大程度地提高了牡蛎肉的新鲜感，并增加了牡蛎的野生野味。

5。Chaoshan牡蛎烘烤

新鲜又酥脆，酥脆，但不硬，酥脆，但不柔软。它是Chaoshan的独特小吃之一。来到chaoshan的外国人总是必须尝试这种美味佳肴。食用时，将其浸入Chaoshan独特的鱼露中，味道很棒。

6。米大米膨胀猪肠

猪肠麸质米饭是广东查山地区的传统民间小吃。拿起猪肠的中间，首先浸泡粘性米饭，用猪肉，蘑菇，虾，莲花种子和其他辅助成分调味，将其填充到洗涤的猪肠中，然后将其切成薄片，然后将其切成薄片，然后将其食用。这种小吃不仅受到chaoshan人的喜爱，而且受到其他地方的许多游客的喜爱。

7。chaoshan鱼球

通过去除海鱼的头和骨头，拍打鱼肉并加入调味料来制作球来制作chaoshan鱼球。汤很美味，生菜很香，鱼球耐嚼。它可以被认为是时尚美食中最好的。

8。Chaoshan鱼饺子

Chaozhou鱼饺子是由海鲜制成的原材料，以制作饺子皮，而它们的肉既柔软又嫩。将红肉和白肉切成粘性肉，然后将其滚成饺子形，并用饺子皮肤和馅料卷成饺子。

9. chaoshan炖鹅

狮子鹅是chaoshan的特色鸡肉，有肥肉，炖鹅是当地的食物。它很香，光滑，胖，但不是油腻的。

10。尚图干蔬菜

它使用盐的房地产萝卜，由传统的腌制和干燥制成。这是在Chaoshan地区提供家庭用餐的传统配菜。它具有酥脆的味道，是为亲戚和朋友提供饭菜和礼物的好产品。